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上海无人面馆叫停 无人自动化面馆未来可以实现吗

发布日期:2017-10-30

  上海无人面馆叫停,无人超市、无人便利店之后,无人餐饮似乎也变得实在可行,特别是“吃货”作为一个庞大的消费群体,假设能让大家随时随地吃上热乎的美食,一定是一个前景可期的“好生意” 近日,上海街头和一些商务楼内出现了一品种似于自助贩卖机的“无人面馆”。此前有媒体报道,“无人面馆”的面食产品共提供两种口味:酸汤肥牛和豚骨。食客选好口味后,可直接经过支付宝或微信完成支付,加上出面的时间,整个操作进程不出一分钟。对此,不少消费者争相排队体验,一位吃面妹子表示滋味还不错“可以打80分”。据悉,该“无人面馆”的运营方上海噜逗餐饮管理公司,食品加工形式是将事前保管在-18℃的汤面盒快速解冻,并由注水口戳开汤面盒顶部,将开水灌入,整个进程都由机器完成。面条其实并非现制现售,而是像方便面一样“泡”出来的。但是关于这种全新业态,上海市徐汇区市场监管局相关担任人表示,无人面馆确认运营者的营业执照和食品运营容许失实,但现场餐饮的制造环节,并不在容许允许的运营范围内,涉嫌超范围运营,现已被要求暂停销售,待补齐相关容许证后有望再度运营。最新报道称,目前,上海噜逗餐饮在上海投放的3台“无人面馆”已被叫停,这3台区分位于徐汇区桂林路406号、虹口区四川北路888号和欧阳路196号。

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